Gasthaus Tischlerwirt

Kulinarische Reise nach Österreich und Ungarn

Beinscheibe in Rotwein geschmort, Kalbsleber oder Letscho? Auf welchen Speisekarten finden sich solche schmackhaften Gerichte noch. Nur auf der vom Tischlerwirt in Mitterndorf vor Hochburg. Daniela Maier und Attila Kovacs haben sich einen Traum erfüllt und das Traditionswirthaus übernommen. Einzigartig gemütlich ist der herrliche Biergarten. Mag er vielleicht um diese Jahreszeit ein wenig frisch sein, so spenden die wunderbaren Kastanien im Frühjahr und Sommer traumhaft angenehmen Schatten.

Der Tischlerwirt verzaubert seine Gäste mit einer Kombination aus österreichischen und ungarischen Köstlichkeiten. Das durchblättern der Karte lässt das Herz von Freunden deftiger Speisen höher schlagen. Apropos deftig. „Nein, keiner darf glauben, dass ungarisches Essen scharf wie Paprika ist. Das meiste ist mild, aber sehr fein vom Geschmack“, lacht Attila Kovacs. Der muss es wissen, stammt er doch aus dem Land des gleichnamigen Hunnenkönigs. Wer´s gut feurig will, kann sich als Gustostückerl zum Einstieg „eingelegtes Saures aus Ungarn“ ordern. Dann kommen die frechen kleinen Feuerkugeln, die allerdings jeden Genussmenschen schon noch gut leben lassen.

Tischlerwirt Innenansicht „Leben und leben lassen“ heißt das Motto von Daniela und Attila. Deshalb sind die Preise fürs Essen günstig. Davon sollte sich jeder einmal überzeugen. Einer der Leckereien ist die Kassuppe, die es allerdings nur noch bis Ende Oktober gibt. Eine geschmackige Rinderbrühe, die nach kräftigem Bergkäse riecht und auch so schmeckt. Ein schelmisches Grinsen huscht den beiden Wirten übers Gesicht, wenn sie an die Käsechips denken, die zur Suppe gereicht werden. Knusprig, würzig, käsig – da lacht das Gästeherz. Es gibt viele Gründe beim Tischlerwirt vorbeizuschauen. Österreich-Ungarn lässt grüßen. Beste österreichische Weine ölen die Kehlen. Deftige Speisen für jedermann füllen die knurrenden Mägen.